Cremiger Vanille-Grießbrei

Name: Cremiger Vanille-Grießbrei
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 750 ml Milch; 100 g Weichweizengrieß; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Zucker; 1 Prise Prise Salz; 1 TL Backpulver; 30 g Butter; 1 TL Zimt

Einfaches Dessert mit Zimt und Vanille verfeinert.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

2 Portionen

	1 TL	Backpulver
	750 ml	Milch
	100 g	Weichweizengrieß
	1 Päckchen	Vanillezucker
	1 TL	Zimt

und das könntest du bereits zu Hause haben

	2 EL	Zucker
	1 Prise	Prise Salz
	30 g	Butter

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Für die Experimentierfreudigen:

Für eine fruchtige Variation, fügen Sie geriebene Zitronenschale zur Grießmischung hinzu und garnieren Sie den fertigen Grießbrei mit frischen Beeren oder einem Fruchtkompott.

Zubereitung:

Schritt 1

Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 2

Während die Milch erhitzt wird, in einer Schüssel Grieß, Vanillezucker, Zucker, Salz und Backpulver vermischen.

Schritt 3

Sobald die Milch kocht, die Hitze reduzieren und die Grießmischung unter ständigem Rühren langsam in die Milch einrieseln lassen, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Schritt 4

Weiter rühren, bis die Masse eindickt, etwa 5 Minuten.

Schritt 5

Butter in kleinen Stücken hinzufügen und unterrühren, bis sie geschmolzen ist.

Schritt 6

Den Grießbrei vom Herd nehmen und in Servierschalen füllen.

Schritt 7

Mit Zimt bestäuben und warm servieren.

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